ČOKOLÁDY

JORDIS.cz: Vzali jsme výběrovou arabicu z Hondurasu a zamleli ji do bílé čokolády. Kávou jsme opravdu nešetřili a vznikla tak silná kávová bomba! Nezalekněte se tmavého odstínu...

Lyofilizované maliny z České republiky zamleté do bílé čokolády, která je navrch posypaná dalšími kousky malin. Prostě extra malinová.

Tato čokoláda vzniklave spolupráci naší čajovny a čokoládovny  vybrali citrusový vysokohorský čaj z Cejlonu. Je ovoněn přírodní bergamotovou silicí, kousky sušeného pomeranče a...

JORDIS.cz: Bílá čokoláda s nejchutnějšími pistáciemi ze sicilské oblasti Bronte. Podařilo se nám finální tabulku zase o kousek víc vylepšit. Sehnali jsme zelené zlato v podobě...

JORDIS.cz: Jemný a lahodný oříškovo - čokoládový krém. Obsahuje 65% ořechů, zbylou část tvoří naše čokoláda. Lískové oříšky pocházejí z vyhlášené oblasti Piemont v Itálii. Jsou...

JORDIS.cz: Do čokolády jsme se snažili promítnout charakter, který bude vyzdvihovat její kvalitu a zároveň připomene filozofii pivovaru Clock – dělat kvalitní klasická...

Tato čokoláda je opravdový zážeh. Obsahuje zlyofilizovanou českou červenou papriku (kapii) a  pražené arašídy (chroupáky) v koření Trinidad Scorpion Moruga. Papriku je...

Ochutnejte náš exkluzivní sušený longan z Thajska. Plody longanu jsou mimořádně lahodné a bohaté na minerály a vitamíny. Plody jsou oloupané, vypeckované a pouze sušené bez...

JORDIS.cz: Tato čokoláda je nejpopulárnější kombinací nejenom u nás doma, ale i v zahraničí. Kombinace silné mléčné čokolády s naturální chutí kakaových bobů z Madagaskaru je...

JORDIS.cz: Směs na přípravu horkého nápoje. Rozmíchejte 4 lžičky směsi v 1dcl mléka. Za stálého míchání metlou nechte svařit a míchejte, dokud se kousky čokolády zcela...

JORDIS.cz: Tmavá čokoláda posypaná kousky sušených malin v obalu s hradeckou tématikou. Uvnitř obalu naleznete povídání o historii Hradce Králové od pana Miloně Čepelky. 

JORDIS.cz: Pražené kakaové boby jsou zajímavou pochoutkou. Obsahují mnoho antioxidantů a další látky jako např.: hořčík, železo, draslík. Jejich významnou část tvoří theobromin,...

JORDIS.cz: Pražené kakaové boby z Madagaskaru obalené v tmavé čokoládě. Madagaskarské boby jsou pro toto spojení ideální volbou. Jejich příjemná kakaová chuť, která je bez...

JORDIS.cz: Nealkalizovaný kakaový prášek. Čistší varianta kakaa s 20% obsahem kakaového másla. Alkalizace je chemický proces, prováděný za použití regulátorů kyselosti, jimž...

JORDIS.cz: Pražené lískové ořechy, které pro obalování v čokoládě používáme, pocházejí z vyhášené oblasti Piemont v Itálii a jsou nejvyšší kvality s certifikací IGP (Indicazione...

JORDIS.cz: Mandle, které používáme, pocházejí ze Španělska. Jedná se o odrůdu Valencia, která je typická silnější slupkou a výraznější chutí. Jsou lehce opražené, čímž získávají...

JORDIS.cz: Ponořte se s námi do podzimních dnů a nechte se unést vůní skořice, hřebíčku, kardamomu a dalšího koření. Masala chai je směsí indického koření a černého čaje. Má...

JORDIS.cz: Na poctivou mléčnou čokoládu by se nemělo zapomínat. Vždyť díky ní zná tabulkovou čokoládu celý svět. U naší varianty jsme šetřili cukrem a mléko zde plní hlavně...

JORDIS.cz: Sušená jablka a skořice k Vánocům neodmyslitelně patří. Užijte si spojení mléčné 47% čokolády a typických vánočních chutí. Tato vánoční čokoláda vás ohromí svou...

JORDIS.cz: Mléčná 49 % čokoláda se solí. K její výrobě jsme použili výběrovou mořskou sůl z Bretagne. Tu jsme zapracovali přímo do čokolády, takže na povrchu ji nehledejte....

Mléčná čokoláda v kombinaci slunných mezí a divokých darů z našich lesů, je opravdu vytříbená. Mladé smrkové výhonky jsme po sběru usušili a zamleli do mléčné čokolády. Nakonec...

Vyzkoušejte neotřelé spojení čokolády, chmelu a sladu. Tyto čokolády vznkly ve spolupráci s kamarády z pivovaru Clock. Jejich úkolem bylo vybrat piva, ke kterým jsme vyladili...

Silná mléčná čokoláda s kakaovým podílem 65 % a  České sušené pravé hříbky. Vznikla příjemná podzimní čokoláda, která vám připomene houbovou sezónu a budete se těšit zase na tu...

JORDIS.cz: Boby místní odrůdy Trinitario pochází z malých agrolesnických farem z regionů Waslal, La Dalia, Matagalpa a RAAN. Hlavní sklizeň kakaa probíhá od října do prosince....

JORDIS.cz: Oblíbená čokoláda s perníkovým kořením. Vychutnejte si příjemnou chut' skořice, badyánu a dalšího tradičního perníkového koření ve spojení s mléčnou 53% čokoládou. 

JORDIS.cz: Válka na Ukrajině bohužel neustává, a tím pádem ani my nemáme žaludek na to nepokračovat v pomoci bránícímu se národu. Sice nás nebaví číst útočné komentáře, kterých...

JORDIS.cz: Bílou čokoládu jsme začali vyrábět hlavně na přání zákazníků. I tak jsme se ale úplně nedali. Posypali jsme ji silnou vrstvou kakaové drti, abychom čistou chuť...

Nahrubo pomleté lískové ořechy té nejvyšší kvality, třtinová šťáva a špetka kakaových bobů. To je naše praline. Oříšková bomba, které se nebudete moci nabažit. 

JORDIS.cz: Tato podzimně laděná čokoláda byla v loňském roce velkým hitem, a to hlavně díky lahodným zkaramelizovaným dýňovým semínkům, která jsou navíc ještě obalená ve...

JORDIS.cz: Na naši stoprocentně stoprocentní čokoládu jsme použili kakaové boby ze čtyř destinací. Základ tvoří chuťově velmi živé boby z Mexika. Skvělým partnerem je vyzrálá...

JORDIS.cz: V čokoládě s tak vysokým obsahem kakaa si vychutnáte pravou chuť kakaových bobů. Tvoříme ji ze čtyř druhů kakaa. Její chuť je kořenitá, silná a hravá zároveň....

JORDIS.cz: Kakaové boby pro tuto čokoládu pochází z východní Bolívie. Oblast Beni v provincii Iténez, kde byly vypěstovány, je známá díky neobvyklému přírodnímu úkazu: suchá...

JORDIS.cz: Tmavá čokoláda 67% se špetkou chilli vás svojí peprností možná trochu překvapí, ale rozhodně se neubráníte vzít si další kousek. Připravte se, bude to ostrá jízda!

JORDIS.cz: K výrobě této čokolády jsme použili boby ze tří koutů Střední Ameriky. Vznikla tak vyvážená čokoláda s tóny tabáku a rumu. Navrch jsme pro ještě větší zábavu přidali...

JORDIS.cz: Vždy jsme rádi spojovali neobvyklé a přitom jasné chutě. Proto vznikla i tato mléčná čokoláda s kozím mlékem. Na ní si mohou pochutnat nejen ti, kteří mají problém s...

JORDIS.cz: Zázvor je velký kamarád s pomerančem a ten zase s čokoládou. Vzniká chuťové trio, které přijde vhod v jakémkoliv ročním období. Na čokoládu jsme použili kakaové boby...

JORDIS.cz: Konečně jsme dotáhli do konce další chuťový zážitek. Šafránovou čokoládu. Na čokoládu s šafránem jsme již několikrát narazili a mnohokrát jsme byli dotazováni, jestli...

JORDIS.cz: Tentokrát jsme připravili opravdu výjimečnou a pro některé z vás až podivnou čokoládu. Chtěli jsme přijít se slaninovou čokoládu, ale ta už nepředstavuje nic...

JORDIS.cz: Kakaové boby pro tuto čokoládu pochází z východní Bolívie z oblasti Beni v provincii Iténez, která je známá díky každoročním záplavám. Po přívalu vody se suchá savana...

Známá a ověřená dvojice kokos a čokoláda. Připravili jsme vám kombinaci naší tmavé 60% čokolády s kokosovým mlékem v bio kvalitě. Výsledkem je smetanově jemná čokoláda, která je...

JORDIS.cz: Představujeme vám poslední a zároveň nejvýstřednější limitovanou čokoládu tohoto roku. Už dlouho jsme byli dotazováni na hmyz v čokoládě. Kobylky a sarančata ale...

JORDIS.cz: Pečlivě vybraná arabica od spřátelené hradecké pražírny Lamcafé obalená v tmavé čokoládě a kakaovém prášku. Jemná 67% čokoláda dává prostor k vyniknutí lahodné kávové...

JORDIS.cz: S naší novou meruňkovou čokoládou si je můžete vychutnat i v zimě. K její výrobě jsme použili sušené meruňky, které jsme zamleli do bílé čokolády. Díky tomu...

JORDIS.cz: Smlsněte si na mléčné 47% čokoládě. Tato kombinace madagaskarských bobů, mléka a kakaového másla je naprostá bomba. Úchvatně jemná čokoláda se vám rozplyne v ústech,...

Vychutnejte si opravdu lákavou kombinaci mléčné čokolády s drcenými mandlemi, jejíž chuť zvýrazňuje mořská sůl. Intenzivní a neodolatelná chuť nové tabulky vám nedovolí zůstat u...

JORDIS.cz: Po dlouhé odmlce je tu další čokoláda ve spolupráci s přáteli z pivovaru CLOCKz Potštejna.Tentokrát jsme zvolili mléčnou čokoládu 55 % a poladili ji a pomoci sladu a...

Mimořádná čokoláda, která vznikla ve spolupráci s pivovarem Bernard.

Mimořádné spojení 53% mléčné čokolády a lískových ořechů z vyhlášené oblasti Piemont v Itálii. Nová exkluzivní čokoláda má nejenom novou podobu, ale i obal. Je nám totiž jasné,...

JORDIS.cz: Mléčná čokoláda s kousky piemontských lískových ořechů. Ořechy jsme nejprve namleli na drobné kusy a poté je přimíchali do čokolády. Díky pomletí se z nich...

JORDIS.cz: Kakaové boby, ze kterých je vyrobena tato čokoláda, patří k unikátní odrůdě Pure Nacional. Okolo 40 % bobů má bílou barvu a fermentují se odděleně. Na...

JORDIS.cz: je to již rok, co ve východní Evropě vypukla válka. Je to také již třetí rok, kdy se každý z nás potýká s problémy, většími či menšími. Nesmíme ale polevit, ani...

JORDIS.cz: Kakaové boby odrůdy Trinitario, která se zde pěstuje již od r. 1880, pocházejí od místních mini pěstitelů, kteří neznají žádnou jinou metodu než BIO. Před fermentací...

JORDIS.cz: Do venezuelské vesničky Chuao nevede silnice. Dostanete se sem pouze po moři nebo přes hustý tropický prales. I proto se zde dodnes pěstuje unikátní kakao cenné...

JORDIS.cz: K výrobě této čokolády jsme vybrali kakaové boby výjimečné kvality. Pocházejí z oblasti Gaura na ostrově Paula Sumba, kde je pěstuje sdružení farmářů pod hlavičkou...

Mimořádná čokoláda, která vznikla ve spolupráci s pivovarem Bernard.

JORDIS.cz: Javorový sirup zná už skoro každý. I nás tato zlatavá tekutá laskomina z Kanady uhranula. Jenže jak ho dostat do čokolády? Narazili jsme na javorový cukr, který...