Špičkový čaj nádherného vzhledu vyrobený ze zlatých tipsů. Po zalití nám dává nálev sytě měděné barvy s velmi příjemnou vůní připomínající surový cukr vyrobený ze šťávy cukrové třtiny "jaggery (nep. Gur)" a těžší, kulatou, plnou...
Vysoká sorta nejoblíbenějšího čaje na indickém kontinentu. Čaj je zpracován metodou CTC (crush-tear-curl), což znamená, že zavadnutý lístek je ve speciálnim CTC roleru podrcen, natrhán a srolován do malých kuliček, šťáva z lístků, která...
Zlatavé lístečky tipsovitého čaje Diang Hong z Yunanu ručně vázané do tvaru tzv. bambusového šnekozoidu. Čaj je vhodný v létě i v zimě a člověka po něm napadají zajímavé nápady. Doporučujeme ochutnat.
Ručně zpracovaný čaj od paní Chen z bio organických zahrad Wu Yishanu. Sklizeň 24.3.2015. Kultivar Da Bai. Popis připravujeme.
Vynikající Dian Hong z produkce Čajovny Setkání, v mokrém pytli fermentovaný. Je jedním ze série Oroň Puwen. Lístky pro tuto sérii jsme vlastnoručně sklízeli dne 31.3.2016 v horách Puwenu, kde se nachází zhruba 30-ti leté stromky...
Vynikající Diang Hong z produkce Mistra Zhanga. Tento čaj byl sklizen v Dubnu 2017 na hoře Jin Mai Shan. Stáří čajovníků 100-200 let.
Velmi dobrý čaj jemné medové vůně a chuti z hory Nan Luo Shan. Tento čaj jsme objevili na našich cestách po Číně na jaře 2016. Stáří čajovníků cca 70-100 let.
Raritní čaj, zvaný též Yunanské zlaté spirálky nebo zlaté ulitky. Je složen ze 100% zlatavých tipsů. Jeho chuť je krásně medová a nálev více než zlatavý. Doporučujeme ochutnat. Čaj je vhodný i na čajový obřad Gong Fu Cha.
Výborný zástupce darjeelingské druhé sklizně. Zlatooranžová barva nálevu, decentně ovocná vůně a hladká, ovocná chuť s lehkými dřevitými tóny s příjmeným náznakem muskatelu v dozvuku. Zahrada je položena nedaleko města Darjeeling...
Velmi dobrý druhosběrový čaj s výraznějším tělem. Klasický druhosběrový nálev oranžovohnědé barvy, jasný a čistý. V chuti je plný, robustnější, nasládlý s příjemnou texturou. V aroma je cítit med, tóny zralého ovoce a stopa koření v...
Do tohoto extra čaje přidáváme plátky sušeného pravého pralesního bergamotu (10% z hmotnosti). Jako základ naší směsi jsou použity velmi kvalitní lístky nepálského čaje z druhé sklizně ze zahrad vyhlášené oblasti Ilámu, které dodávají...
Snídaňová směs lámaného assámského černého čaje s cejlonským čajem a africkými černými čaji. Vhodné pro kombinaci s mlékem.
Skvělý, klasický Darjeeling. Pěkně zpracovaný, stejnoměrný list s přiměřeným množstvím tzv. flakes, nám po zalití vydává plnou, svěží a atraktivní vůni plnou svěže ovocných tónů a po zalití dává jasný, zlatožlutý nálev s typickým...
Charakteristická druhá sklizeň z vyhlášené zahrady, která obohacuje naší nabídku již po několik let. Zlatooranžová až zlatohnědá barva nálevu, plnější tělo a hladká, sametová, nasládle medová chuť s tóny medu a koření. Doba sklizně:...
Letos nejlepší Red Thunder Gold z produkce naší oblíbené zahrady. Lístky na tento čaj byly sklizeny v nejvyšších polohách zahrady, které se řadí mezi absolutně nějvyšší v celé oblasti Darjeelingu. Složení kultivarů AV2, P312 and B157...
Velmi dobrý, originální čaj z nově obnovených zahrad v gruzínské oblasti Ozurgeti. Je zpracován jako celolistový čaj a dává nám zlatooranžový nálev s nasládlou, hladkou, jemnou medovou chutí s tóny sladu a karamelu. Čaj sklidila na své...
Čaj s vyšším obsahem tipsů z organické zahrady nacházející se ve vyšších polohách oblasti Dhankuta. Po zalití nám dává krásný nálev zlatooranžové barvy. V chuti je živý, plný, ale ne těžký, hladký a příjemně nasládlý. V aroma je cítit...
Velmi oblíbený černý čaj aromatizovaný přírodním bergamotovým olejem, získaným z kůry citrusu bergamia. Jako základ naší směsi jsou použity velmi kvalitní lístky nepálského čaje z druhé sklizně ze zahrad vyhlášené oblasti Ilámu, které...
Íránský speciální černý čaj z oblasti Lahidjan z vesnice Kisom. Sklizeň 10.5.2017. Čaj obsahuje kromě lístků i kousky větviček.
Íránský ručně zpracovaný černý čaj z oblasti Lahidjan. Sklizeň 15.5.2017.
Výběrový íránský ručně zpracovaný černý čaj z oblasti Lahidjan. Sklizeň 15.5.2017.
Výběrový íránský ručně zpracovaný černý čaj z oblasti Lahidjan. Sklizeň 29.5.2017. Čaj obsahuje kromě lístků i kousky větviček.
Vynikající íránský černý čaj z oblasti Lahidjan. Letní sklizeň. Ještě dlouho po konzumaci tohoto čaje si budete připadat jako motorová krůta a možná prožijete i bezesnou noc plnou aktivity.
Špičková sorta červeného čaje z oblasti Wu Yi Shan. Sklizeň 17.3.2016. Velmi plné nasládle medové chuti. Doporučujeme ochutnat.
Špičková sorta červeného čaje z oblasti Wu Yi Shan - Huang Gang Mountain (1000m.n.m.). Sklizeň 10.4.2017. Cultivar Fuyun č.6 (vyšlechtěn v roce 1987 v oblasti Fujian metodou OP (selected from open-pollinated progenies). Velmi plné...
Vynikající čaj z oblasti Dhankuta ze zahrad Jun Chiyabari. Tento čaj se sbírá z nejlepších keřů typu clonal, která na zahradu přivezli majitelé z různých zemí čajového světa. Jedná se o velmi ojedinělý, ručně zpracovaný tipsový čaj s...
Exkluzivní, ručně zpracovaný čaj z podzimní sklizně na jedné z nejlepších zahrad Nepálu.
Exkluzivní, špičkový čaj z jedné z nejlepších zahrad Darjeelingu, která je známá pro kvalitu svých čajovníků typu china, které jsou její doménou. Na malé části pak před nedávnem zasadili populární "clonal jat" a z nich vyrábějí své...
Raritní japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Koushun,který nás velmi příjemně překvapil svou svéraznou, nasládlou, příjemnou chutí s lahodnými tóny medu a citrusů. Vyrobeno na farmě pana Katahiry ve vesnici Nunosawa v Šizuoce. Doba...
Výtečný černý čaj z horských oblastí prefektury Yame, kde v zimě čajovníky pokrývá sníh a zahrady leží daleko od zdrojů znečištění. Medová sladkost, přezrálé až sušené ovoce. Doba sklizně: Ichibancha. Oblast: Yabemura, okr. Yame....
Nejvyšší třída čaje ručně vyráběná na této mladé zahradě a dosud nejlepší čaj této zahrady v jarní sezóně! Čaj je složen výhradně z neporušených listů a tipsů!
Tradiční čínský čaj uzený v kouři z borových šišek. Jeho vůně připomínající vůni uzeného masa ho činí vhodným dárkem i pro masotariány.
Originál Lapsang Souchong uzený na borových šiškách. Sklizeň byla provedena 15.4.2017 ve Wu Yi Shan Xing Cun. Kultivar Huang Guan Yin.
Vynikající čaj, který je tradičně používán na nakuřování. Nyní ho můžete ochutnat v jeho čisté podobě. Je z oblasti Wu Yi Shan. Sklízeno v Tong Mu Guan v 1200m.n.m. z divokých čajovníků. Datum sklizně 20.4.2017
Směs koření a výborného assámského čaje pro přípravu slavného indického nápoje.
Výrazný, hutný, těžší čaj s medovým, kořenitým, čokoládovým, které v určitý moment připomíná rumové pralinky. Doba sklizně: červen 2017. Oblast: Hille, okr. Dhankuta
Další skvělý čaj ze zahrady, která nás letos překvapuje výjimečnou kvalitou zimních prvních sběrů. Exkluzivní čaj vyrobený výhradně z lístků čajovníků mého oblíbeného kultivaru B157, které dodávají čaji více ovocných tónů a hloubku. Čaj...
Velmi dobrá třída dardžílingského čaje s pěkným, drobnějším lístkem typickým pro typ china. Tmavěoranžová až měděná barva nálevu, hutnější, těžší chuť s dřevitými tóny a zrale ovocné aroma s lehce medovým dozvukem. Zahrada se nachází v...
Výborný druhosběrový čaj z jediné vysokohorské zahrady Sikkimu.
Výborný druhosběrový čaj z jediné vysokohorské zahrady Sikkimu.
Velmi dobrý čaj z druhé sklizně zpracovaný z lístku čajovníků z vyšších poloh zahrady Namring. Čaj je zpracován v klasickém stylu s minimálním obsahem tipsů, chuť je však vyrovnaná, plná, nasládlá a živá s ovocnými tóny. Doba sklizně:...
Velmi dobrý, klasický čaj ze známé zahrady ležící v údolí řeky Teesta. Lehčí tělo, nasládlé, živé aroma a květinově bylinné aroma s tóny navinulého ovoce. Doba sklizně: začátek listopadu.
Velice zajímavý čaj, který vyniká krásnou vůní a čokoládovou chutí. Pochází z oblasti Mikumo. List na první pohled moc nezaujme, ale když ochutnáte, musíte si stále dolévat a dolévat. Doporučujeme ochutnat.
Velmi ojedinělý a inovativní čaj z organických zahrad na hoře Haruno v Šizuoce, jehož výroba byla započata teprve před několika lety. Jedná se vlastně o černý čaj, u kterého probíhá kontrolovaný fermentační proces za přítomnosti kvasinek...