KOUCHA TSUGE IZUMI - 50 g

Detailní popis produktu

Tento kultivar je assámského původu a byl v minulosti používaný převážně na výrobu zeleného čaje kamairicha. Teprve s vlnou experimentů s novými typy čajů (lehce oxidované senchy, oolongy a ve větší míře i černé čaje) se mu opět začalo dostávat větší pozornosti pro jeho “přizpůsobivost a variabilitu” a čaje z tohoto kultivaru začínají dobývat srdce milovníku čaje i najvyšší příčky čajových soutěží. V chuti je nasládlý, aromatický, svižný, v aroma dominuje medový s tóny ovoce (přezrálé švestky, černý rybíz a ostružiny). Velmi zajímavýí černý čaj, který jsme již minulý rok v Japonsku ochutnali na výstavě výrobců černých čajů v Tokiu, ale teprve letos jsme dostali možnost ho koupit v omezeném množství

Doba sklizně: Nibancha (červen) 

Oblast: vesnice Tsuge, prefektura Kumamato

Kultivar: Izumi